Arroz de Forno

Hoje foi dia de ir pra cozinha, preparar meu almoço. Então, optei por uma receita fácil e de um prato só. A escolhida foi uma receita de Arroz ao Forno, a qual fiz umas pequenas alterações (além de fazer apenas meia receita). Vamos lá:

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 200g de peito de peru picado
• 50g de azeitonas pretas sem caroço (substituí por queijo prato picado)
• 1 lata de milho verde
• 1 tablete de Caldo MAGGI de Carne (usei Caldo de Legumes)
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Coloque a manteiga, o arroz, o peito de peru, as azeitonas e o milho em um recipiente refratário retangular médio (20X30 cm)
2. Ferva 3 xícaras (chá) de água e dissolva o Caldo MAGGI
3. Regue o conteúdo do refratário e misture
4. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 25 minutos
5. Quando o arroz estiver seco, retire-o do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado

Fonte: site Tudo Gostoso