Sequilhos

Eu queria fazer um biscoitinho para levar para o pessoal do serviço que ia fazer plantão no final de semana. Então, vi a receita de Sequilhos de Leite Condensado da Gisele Souza, do Blog Receitas de Minuto e dei uns "pitacos" nela.

Bem, o povo do serviço adorou. Então, anota aí a receita e dê também a sua opinião:

Sequilhos da Patty

Ingredientes
½ Lata de Leite Condensado (ou ½ xícara chá) - usei a versão light
1 Ovo
2 Colheres e ½ (sopa) de Margarina
1 colher de sopa de essência de baunilha 
1 e ½ Xícara (chá) de Amido de Milho (Maisena)
1 e ½ Xícara (chá) de Polvilho Azedo
Sementes de Chia
½ colher (sopa) de Fermento Químico em Pó

Modo de Fazer
Em uma tigela misture a lata de leite condensado, o ovo, as colheres de Margarina e a essência de baunilha e misture bem.

Adicione as xícaras de Maisena e o Polvilho aos poucos, misturando para incorporar. 

Coloque as sementes de chia e, por último, o fermento e misture até formar uma massa consistente e que seja possível modelar. Como ficou um pouco seca, misturei um pouco de água para poder modelar as bolinhas (dica da Gi).

Modele pequenas bolinhas e acomode em uma forma untada com papel manteiga, pressione com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar o fundo do biscoito, retire do forno e espere esfriar completamente.

Observação: quando eu fizer novamente, eu colocaria mais essência de baunilha e mais quantidade de chia.

Link da receita original: http://receitasdeminuto.com/sequilhos-de-leite-condensado/#more-11959

Cuscuz de Tapioca

Há alguns anos fui para Porto Seguro e comi um doce de tapioca que era delicioso.

Anos depois, encontrei esta receita de Cuscuz de Tapioca que era o doce que eu comi e que agora virou a receita predileta lá em casa.

Anota aí a receita.

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de açúcar (eu uso adoçante em pó para forno e fogão)
1 coco ralado (eu coloco em torno de 400g e reservo um pouco para cobrir)
500 g de tapioca em grãos (atenção, é a versão em grãos, não aquela hidratada)
1 pitada de sal
6 xícaras (chá) de leite (se quiser uma versão mais molinha, adicione mais leite)

MODO DE PREPARO
Em uma tigela, coloque o açúcar, o coco, a tapioca e leite fervente. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos. 

Na próxima meia hora, vá mexendo a mistura a cada 5 minutos para hidratar bem. 

Coloque em uma vasilha retangular e deixe esfriar. Leve para gelar, corte em pedaços e decore com coco ralado.

Fonte: http://receitas.ig.com.br/cuscuz-de-tapioca/4e82ff9659544a2a7600006f.html

Fica uma delícia!

Patrícia.

Pão sem Glúten

Resolvi, na medida do possível (hihihihi), retirar a farinha de trigo da minha dieta.

Então, encontrei essa receita de Pão sem Glúten e ficou uma delícia.

Anota aí:

Ingredientes: 
½ xícara de farinha de arroz
½ xícara de amido de milho
½ xícara de polvilho doce
100 gramas de farinha de linhaça
50 gramas de gergelim
2 ovos
¼ de xícara de óleo
uma ponta de colher de sal
duas colheres de açúcar
uma colher das de sopa de fermento em pó químico (Royal)
uma xícara de água.

Modo de preparo: 
Colocar todos os ingredientes em uma vasilha e misturar bem até dar ponto de massa de bolo pão de ló (ou seja, uma massa homogênea), então colocar em formas de bolo inglês devidamente untadas e assar em forno médio por aproximadamente 30 a 40 minutos. 

Caso você prefira uma massa mais salgada basta você diminuir a quantidade do açúcar para uma colher. 

Além da linhaça e do gergelim você pode adicionar quinoa e fubá deixando assim seu pão mais nutritivo e saboroso. 

Fonte: http://cristendencias.com/culinaria/receita-de-pao-sem-gluten-%E2%80%93-pratica-e-rapida-de-se-fazer/

Patrícia

Feira de Adoção Amigos de São Francisco

"Olá amigos!!!

Gostaríamos de convidar todos vocês para  nossa próxima Feira de Adoção que será realizada no próximo sábado, dia 13/08.

Na feirinha, também teremos a venda de produtos revertidos para a ONG como camisetas, chinelos, bolsas e necessaires, além de bandanas lindas para o seu peludo.

Esperamos por vocês!!!
Pet Clube Jardins - Rua Pamplona, 834, Jardins - 10:00h às 16:00h

No mesmo dia também acontece o evento da Woof, marca de caminhas fofas e assessórios pet, onde os peludos também são bem vindos e ganharão muitos mimos! 

Abraços

Equipe Amigos de São Francisco"

Fonte: mailing Amigos de São Francisco

Bazar do Bem

Maiores Informações: Instituto Nossa Jornada

Porta Fone de Ouvido

Adoro escutar podcasts e meu fone de ouvido sempre enrola na bolsa, prendendo em algo.

Então, achei na Internet uma ideia super original de Porta Fone de Ouvido. Com ele, você prende os dois lados do fone e garante que ele vai estar arrumadinho quando for usar.

Ideia simples e original usando dois prendedores de roupa. Pra dar um visual diferente, pintei e fiz umas gracinhas.... hihihi

Gostaram? Eu amei!

Patrícia.

Bolo de Milho de Caneca

Tá afim de um bolinho? Então anota aí essa receita deliciosa de Bolo de Milho de Caneca.

Ingredientes
4 colheres (sopa) de milho verde pré cozido
4 colheres (sopa) de leite de coco
1 ovo
4 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de fubá mimoso
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
canela em pó a gosto

Modo de Preparo
1. Antes de abrir, lave e seque a lata de milho. Escorra numa peneira e reserve os grãos.

2. No copo do mixer bata o leite de coco, o óleo, o ovo e metade do milho, até que os grãos estejam triturados (cerca de 2 minutos).

3. Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto.

4. Junte o fubá, o fermento, uma pitada de canela em pó e mexa com um garfo, até que a massa fique homogênea.

5. Misture o restante do milho e divida a massa em 3 canecas grandes, preenchendo até metade da capacidade das canecas.

6. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 3 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Com cuidado para não se queimar, retire as canecas e polvilhe com mais um pouco de canela em pó. Sirva a seguir.

Fonte: http://panelinha.ig.com.br/site_novo/receita/receita.php?id=300520

Fica uma delícia!

Patrícia.

Porta Recados de CD

                     

Na última Feira da Mega Artesanal era possível adquirir diversos kits com tutoriais.

Acabei adquirindo esse kit Porta Recados de CD do Lar de Velhinhos Bezerra de Menezes e descrevo abaixo os materiais que compuseram o kit e o que você vai precisar se quiser reproduzi-lo.

Um pedaço de viés na cor desejada

Um lápis (reparou no detalhe da ponteira?)

Um pedaço de tecido

Um CD / DVD

Um Molde de papel

Um Molde de papel reciclado

Dois imãs e um bloco de papel

Seguindo as instruções direitinho (que também vieram no kit) foi possível fazer o Porta Recados de CD exatamente como está na foto abaixo e na primeira que ilustra este post.

Por último, uma foto do verso do CD, mostrando o detalhe de acabamento com o papel e os imãs colados.

Lindo, não?

Resolvi colocar nas fotos o nome / telefone do local em que comprei pra ajudá-los divulgando o trabalho.

Patrícia.

Pensamento do Dia

"Happiness is only real when shared" (A Felicidade só é real quando compartilhada) - Christopher McCandless

Muffin de Misto Quente

Gosta de Misto Quente? E de Muffin? Então, que tal misturar os dois em uma receita super fácil: Muffin de Misto Quente

Ingredientes:
3 fatias de pão de forma sem casca.
5 fatias de queijo mozzarella.
5 fatias de presunto.
1 colher (café) de orégano.
2 ovos.
½ lata (ou caixinha) de creme de leite sem soro.
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.

Modo de Fazer:
Pique o pão em cubos. Corte em pedacinhos o presunto e a mozarela e junte ao pão. Misture os ovos com o creme de leite e o orégano. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Junte aos demais ingredientes. Se não tiver forma como a minha, coloque em forminhas para cupcake ou forminhas de empada. Leve para assar em forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 10 a 20 minutos (depende do seu forno).
Rendimento: 6 unidades.

Para ver essa receita em um videozinho com menos de dois minutos é só acessar aqui: https://youtu.be/7aRVz69elRA .

Fonte: http://panelaterapia.com/2016/06/muffin-misto-quente.html

Bienal do Livro 2016

De 26 de agosto a 4 de setembro acontece em São Paulo a Bienal do Livro.

Novamente, a Bienal acontecerá no Anhembi e já tem autores internacionais e nacionais confirmados, como o brasileiro Eduardo Spohr (trilogia Filhos do Éden).

Os ingressos custam de R$ 20 a R$ 25 (consultar sobre meia-entrada) e já estão disponíveis para compra online.

No site há informação sobre um aplicativo do evento que será disponibilizado; você pode se cadastrar para ser avisado de quando ele estiver disponível e assim ficar sabendo toda a programação que vai rolar, sem o "perigo" de perder nenhum autógrafo, lançamento, etc.

Imperdível!!!

Site Oficial: http://www.bienaldolivrosp.com.br/

Biscoitinho de Queijo

Que tal um Biscoitinho de Queijo para acompanhar o café da tarde?

Gostou da idéia? Então anota a receita.

Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de semente de papoula (você pode substituir por chia se quiser deixar mais saudável) - Foi o que eu fiz!!!
- 2 colheres e meia de manteiga
- 200g de muçarela ralada
- 2 a 3 colheres de sopa de água gelada

Modo de fazer:
- Comece misturando a farinha, o sal e as sementes de papoula.
- Adicione então a manteiga e o queijo e misture bem. A massa deve ficar bem quebradiça.
- Por último, vá adicionando de uma em uma colher a água gelada, até chegar a um ponto uniforme e que não grude na mão.
- Deixe a massa descansar na geladeira por aproximadamente 30min.
- Abra sua massa em uma superfície bem limpa, deixando a mesma com uma espessura de aproximadamente 2mm.
- Corte no formato que preferir, caso não tenha cortadores de biscoito, você pode usar a tampinha de algum pote ou até mesmo fazer em quadrados cortando com uma faca.
- Leve ao forno pré aquecido e em temperatura média, em tabuleiro forrado com papel manteiga até que fiquem levemente douradinhos.

Super dica: não espere seus biscoitinhos ficarem muito firmes para tirar do forno, eles precisam estar um pouco macios, uma vez que assim que eles esfriam, endurecem.

Fonte: http://blog.oxfordporcelanas.com.br/biscoitinho-de-queijo/

Mega Artesanal

Termina amanhã a Mega Artesanal, feira de artesanato que já está na sua 10ª edição.

Com mais de 300 expositores, a feira acontece na São Paulo Expo (antigo Imigrantes) das 11 às 19 horas. 

O ingresso custa R$ 20,00 (inteira) e R$ 10,00 (meia).

Imperdível!

Site Oficial: http://www.wrsaopaulo.com.br/index.php/eventos/mega-artesanal

Caneca Customizada

Há um bom tempo atrás e postei aqui um passo a passo de Caneca Decorada que você pode conferir aqui.

Dessa vez, eu resolvi fazer uma Caneca Customizada com outra proposta: usar canetinha. 

Pra este projeto tive duas ajudantes mais do que especiais: minha sobrinha e uma amiguinha dela. As duas desenharam nas canecas, customizando uma para a Vovó e outra para a Titia (sou eu!).

O resultado ficou ótimo! Artistas natas, não?

A seguir, levei as xícaras ao forno por trinta minutos, a 180º C e deixei o forno esfriar para retirá-los. E voilá. Tá pronto!

Já estamos usando. Acredito que seria melhor se tivéssemos usado canetas do tipo marcador permanente e não canetinhas comuns. Mas só o tempo de utilização vai dizer se deu certo ou não.

Lindos!!!!

Patrícia.

Kit para a Shakira

Resolvi fazer um Kit para a minha cachorrinha para colocar um rolo de papel higiênico e os remédios dela (nada sério, apenas algo para limpar o olhinho dela).

Então, coloquei a mão na massa: na primeira parte do kit, peguei uma lata de leite em pó, retirei o rótulo e pintei duas camadas de tinta branca e outro com tinta lilás.

A seguir, com um molde de coração, fiz os coraçõezinhos, que depois minha mãe retocou para ficar mais bonitinho (valeu Mãe!). Por último, envernizei a lata e fiz um furo na tampa para conseguir tirar o papel higiênico.

Na segunda parte do kit, comprei uma caixinha de madeira e fiz a procissão: lixei, pintei com base branca, lixei novamente e pintei novamente e depois dei duas mãos de tinta lilás. Também fiz os coraçõezinhos retocados por Mammy e envernizei.

Uma gracinha, não? Afinal, a "praguinha" merece! rsrs...

Patrícia.

Zona Azul digital em Sampa

Leia abaixo a matéria na íntegra publicada no portal IG:

"A partir da próxima segunda-feira (11), o pagamento da Zona Azul poderá ser feito por meio de aplicativos para smartphones. Segundo a Prefeitura de São Paulo, a intenção é, principalmente, acabar com as fraudes na venda de talões do estacionamento rotativo - diversos comerciantes vendem as folhas acima do preço oficial de R$ 5.

Chamada de Cartão Azul Digital, a nova modalidade cobrará, por meio do cartão de crédito, os mesmos valores praticados atualmente - R$ 5 por folha individual (válida por uma hora) e R$ 45 para o talão com dez unidades. 

Publicidade

Para usar a Zona Azul eletrônica, o motorista precisará baixar um dos três aplicativos disponíveis para Android e iOS, fazer o cadastro e informar a placa do carro. Após estacionar, ele aciona a placa do veículo e escolhe quanto tempo vai utilizar aquela vaga - na maior parte dos casos, o período máximo de permanência é de duas horas.

Quando o tempo escolhido estiver para acabar, o próprio aplicativo vai enviar uma notificação ao usuário. Ele terá ainda a opção de renovar o crédito (caso esteja dentro do limite para aquela vaga) pelo celular se quiser deixar o automóvel estacionado por mais uma hora

Por enquanto, os aplicativos permitem somente a compra de hora cheia - ou seja, não será possível pagar por apenas 15 minutos de estacionamento, por exemplo.

Fiscalização

Com a nova modalidade de pagamento, os talões tendem a perder espaço. Por isso, as folhas de Zona Azul que costumam ficar no painel do carro para os agentes da Companhia de Engenharia de Tráfego (CET) fiscalizarem os horários marcados devem, aos poucos, ser substituídas pela forma eletrônica.

Assim, os agentes da CET terão acesso a um sistema próprio que possibilita consultar a placa dos carros e conferir se o motorista pagou a Zona Azul pelo aplicativo."

Fonte: http://ultimosegundo.ig.com.br/brasil/2016-07-08/zona-azul-eletronica-sao-paulo.html

Exposição do Pequeno Príncipe invade Mosteiro de São Bento

Como não ser apaixonado/a pelo Pequeno Príncipe e sua sensibilidade? Os fãs da saga do garoto e da raposinha têm uma ótima notícia para o mês de julho: o Mosteiro de São Bento de São Paulo recebe a exposição O Pequeno Príncipe descobre o mosteiro!

"Tu te tornas eternamente responsável por aquilo que cativas"

Além de conferir diversas edições do livro em diferentes línguas, a mostra realiza contação de histórias, oficinas e palestras.

É possível visitar a exposição entre os dias 1º e 31 de julho; de segunda a sexta, das 9h às 17h, e sábado, das 9h às 12h. A entrada é Catraca Livre para todos os públicos! Para maior organização, só terá acesso ao local quem apresentar o ingresso impresso, gerado sem custo nenhum; clique aqui e imprima o seu. 

A mostra é promovida pela segunda vez pela Biblioteca do Mosteiro de São Bento, a mais antiga de São Paulo. O local conta com um acervo de 115 mil obras que vão de filosofia a literatura, incluindo todas as obras do escritor e aviador francês Antoine de Saint-Exupéry (1900-1944).

A programação completa ainda será divulgada, mas está previsto o lançamento do livro "O Pequeno Príncipe Descobre o Mosteiro", no dia 19 de julho, às 20h. Trata-se de uma leitura espiritual do clássico a partir do olhar beneditino do monge Dom João Baptista Barbosa, do Mosteiro de São Bento de São Paulo, e da Oblata - leiga beneditina - Sandra Witkowiki.

Reprodução da matéria publicada no site Catrava Livre e você pode acessá-la clicando aqui.

Porta Cápsula de Café Decorado

Decidi arrumar minhas cápsulas de café da 3 Corações (propaganda grátis! hihihi) e, após vasculhar na Internet algumas ideias para colocar a mão na massa, encontrei na loja de artesanato uma caixa de madeira trabalhada. Não pensei duas vezes: comprei a caixa e resolvi decorar. Com o quê? Com café, claro!

Para deixar este Porta Cápsula de Café Decorado bem bonito, eu decorei as partes exteriores da caixa com coador de café picado aleatoriamente e envernizei as partes internas, além de colar o suporte das cápsulas (eles vêm soltos, facilitando o trabalho de lixar e envernizar).

Uma graça, não?

Patrícia.

Pensamento do Dia

"Todos morrem sozinhos. Mas se você significa algo para alguém, se você ajuda alguém ou ama alguém, se até mesmo uma única pessoa se lembra de você, então, talvez… Você nunca morra de fato" - The Machine 

Fala da série Person of Interest - episódio 13 da 5ª Temporada (Series Finale)

Aula de Culinária Italiana Online

"A partir do dia 12 de maio, os apaixonados por massa de todo o Brasil, vão poder se conectar simultaneamente para acompanhar uma aula de 30 minutos com o chef Barilla, Paulo Turziani. Basta se inscrever pelo site e seguir as orientações para o cadastro. A receita chega antes por e-mail, caso o aluno queira preparar o prato simultaneamente, tirar suas dúvidas e se sentir parte da aula. E se por um descuido não der para assistir ao vivo, o conteúdo vai ficar disponível no canal da Barilla no Youtube.

A receita escolhida para o lançamento do projeto foi a tradicional e irresistível lasanha à Bolonhesa. A escolha não foi por acaso, o prato é uma das receitas mais solicitadas ao chef Paulo, principalmente a versão veramente italiana, de origem na cidade de Bolonha, localizada no centro-norte da Itália. O assunto é tão importante para os bolonheses que, quando perceberam que a receita original era uma das mais reproduzidas, e ao mesmo tempo, uma das mais modificadas pelo mundo, resolveram fazer uma solenidade na prefeitura, com a presença da imprensa internacional especializada em gastronomia, para mostrar e registrar a receita da lasanha tradicional. Uma versão foi impressa em uma placa de ouro e instalada na entrada da prefeitura, para que todos pudessem consultar.

Para fazer parte da primeira aula online e interativa da Barilla basta acessar www.esperienzabarilla.com.br, fazer o registro de usuário e a sua inscrição."

Acessando o site da Barilla

Fonte: mailing AgitoSP

Molho Rápido de Tomate

Estava cansada de usar molho pronto... parece que não tem gosto!

Então, fui pra Internet e achei essa receita de Molho Rápido de Tomate do site Panelinha que, além de rápido, foi super fácil de fazer.

Usei o molho pra fazer um Caneloni de Peito de Peru e Muzzarela e pra uma Pizza de Pão Sírio (Muzzarela, Manjericão e orégano, que eu amo!).

Anota aí a receita e pode fazer porquê fica ótimo!

Ingredientes:
- 4 tomates italianos maduros
- 1 lata (400 g) de tomate pelado em cubos (com o líquido)
- 10 folhas de manjericão 
- 3 colheres (sopa) de azeite 
- 2 colheres (sopa) de manteiga (ou azeite)
- 1/2 cebola 
- 1 pitada generosa de açúcar 
- 1 colher (chá) de sal 
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora

Modo de Preparo:
1. Lave e retire a pele dos tomates: leve uma panela média com água ao fogo alto. Enquanto isso, corte um x na base de cada tomate e prepare uma tigela com água e gelo. Assim que a água ferver, coloque os tomates; quando a pele começar a soltar, retire com uma escumadeira e transfira os tomates para a tigela com gelo - o choque térmico faz com que a pele se desprenda. A partir do corte em x puxe e descarte a pele.

2. Numa tábua, corte os tomates em pedaços e transfira para o copo do liquidificador (se quiser, retire e descarte as sementes). Junte o tomate pelado (com o líquido) e bata até ficar liso.

3. Corte ao meio e descasque uma metade da cebola. Reserve a outra para outra preparação. Lave e seque as folhas de manjericão.

4. Coloque 3 colheres (sopa) de azeite numa frigideira grande e leve para aquecer em fogo médio. Junte metade do manjericão e deixe fritar por apenas 2 minutos.

5. Acrescente o tomate batido, tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o açúcar. Misture, junte a cebola (sem picar) e deixe cozinhar em fogo médio.

6. Depois que começar a ferver, deixe cozinhar por mais 6 minutos. Desligue o fogo, acrescente o restante do manjericão e a manteiga - ela deixa o molho ainda mais aveludado - e misture até derreter. Sirva a seguir.

Fonte: http://panelinha.ig.com.br/site_novo/receita/receita.php?id=1243

Patrícia.

Sorvete Caseiro de Iogurte

Já falei e falo de novo: Sorvete é tudo de bom! 

Então, toma aí mais uma receita, Sorvete Caseiro de Iogurte.

Ingredientes
Uma lata de creme de leite;
Dois potes de iogurte natural;
Oito colheres de sopa de açúcar;

Calda
250 gramas de morango;
125 gramas de açúcar;
Suco de 1 litro de limão;

Modo de preparo
Primeiro bata todos os ingredientes no liquidificador por três minutos. Despeje em um pote para sorvete, leve para congelar por mais ou menos dez horas.

Preparando a Calda
Primeiro misture todos os ingredientes, leve por cinco minutos ao micro-ondas e sirva sobre o sorvete.
O tempo de preparo é de cinco minutos, o tempo de freezer é de 10 horas e o rendimento do sorvete caseiro é de quatro porções.

Observações:
- não fiz a calda de morango (quem me conhece, sabe o porquê); minha mãe quis o sorvete dela com calda de chocolate de Ghirardelli;
- usei o creme de leite light da Nestlé;
- usei iogurte natural desnatado, também da Nestlé (pura coincidência);
- usei adoçante em pó ao invés do açúcar e reduzi a quantidade pela metade; mesmo assim, achamos que ficou doce. Mas isso vai de gosto de cada um!
- pra ficar com esse "jeitão", utilizei a máquina de Sorbet da minha mãe. Tirei o sorvete do freezer, deixei descongelar um pouco e daí minha mãe cortou o sorvete em pedaços, que coloquei na máquina.

Fonte: http://www.sorvetecaseiro.com.br/receita-de-sorvete-caseiro-de-iogurte/

Crepioca de Forno

Tapioca tá na moda, né? Então lá vai, uma receita rápida e deliciosa: Crepioca de Forno.

Ingredientes:
1 colher (sopa) de tapioca hidratada
1 ovo
1 colher de sopa de requeijão light

Preparo: 
Misture tudo, coloque em um ramekin ou panelinha que possa ser levada ao forno. Leve ao forno pre-aquecido por 20 minutos a 180ºC.

Observações:
- Minha mãe colocou também 2 fatias de queijo mussarela (adoramos queijo);
- Achamos que ficou sem sal; um tiquinho pelo menos, acho que pode melhorar o que já é ótimo.

Fonte: Cozinha para 2

Livros Dieta e Saúde

Depois que operei o estômago, não é qualquer coisa que consigo comer... Doce então, um pedacinho de nada eu demoro uma vida pra comer!

Então, pra ajudar a hora de cozinhar, adquiri 2 livros do site Dieta e Saúde que acho que vão me ajudar muito: "100 Receitas Leves de 15 Minutos" e "100 Receitas Rápidas para Comer à Noite".

O primeiro livro é bem interessante, ótimo para quando chegamos em casa, cansada e sem muito ânimo de ficar com a barriga no fogão. hihihi! Ao final do livro você pode consultar uma Tabela de Pontos dos Alimentos completíssimo.

Já o "Receitas Rápidas" achei fenomenal porquê, além das receitas, que também vem com valor calórico e nutricional por porção, indica também quais pratos completam o jantar equilibrado, como, por exemplo, Legumes Sautée com Arroz Integral, Lombo Suíno Assado e Lentilha Cozida. Achei o máximo! Pra mim que não tenho ideia do que combina com o quê, é uma super ajuda.

Então, recomendo os livros. Você pode folheá-los no site e comprar os dois juntos.

Fica a Dica!

Pensamento do Dia

“Decidi não esperar as oportunidades e sim, buscá-las. Decidi ver cada dia como uma nova oportunidade de ser feliz.”

(Desconhecido)

Bolo do Hulk

É claro que o bolo não é do Hulk... mas como é verde, apelidei de Bolo do Hulk!

Na verdade é um bolo de iogurte com gelatina de limão. E aqui em casa ganhou a versão light, já que usei tudo na modalidade desnatado/light. Vamos aos ingredientes:

1 pote de iogurte natural desnatado (use como medida para os demais ingredientes)
1/2 copo de óleo
1 copo de adoçante em pó 
1 caixa de gelatina diet de limão
2 copos de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Casca ralada de limão 

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes na batedeira e despeje numa forma de furo central com 18 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Leve ao forno moderado (180ºC) preaquecido por cerca de 30 minutos.

Deixe amornar e desenforne.

Obs.:
Usei o copo de iogurte de 170g; por causa disso, ele ficou um bolo pequeno (o que é perfeito aqui pra casa/visitas). Se quiser maior, utilize um pote de iogurte de 200g ou dobre a receita.
Na parte do adoçante em pó, coloquei menos de um copo por causa da gelatina que usei, da marca Taeq Light, a qual é bem doce (pelo menos pra mim).
Coloquei só um pouquinho de casca de limão ralada por total falta de habilidade pra ralar! hihihi...
Como sempre, segui a dica da minha mãe: fermento só no finalzinho!
Usei uma forma nova de silicone em formato de rosa. Linda, não?

Ficou uma delícia!

Patrícia

Fonte: site Tudo Gostoso

Não Compre, Adote

Fonte: SOS Solteiros

Omelete de Forno (parte II)

Há tempos estou a procura do Omelete perfeito... já fiz de várias formas, mas nunca cheguei em um que ficasse igual aos restaurantes, fofinho. 

Um tempo atrás fiz um Omelete de Forno muito gostoso (link aqui) e agora fiz novamente, no forno, mas em um formato diferente: Omelete de Forno na forminha de cupcake! A receita é do site Garotas Rosa Choque (link aqui) mas você pode conferir também abaixo, com as minhas observações. Vamos lá:

Os ingredientes são:

3 ovos;
meia cebola;
orégano;
um tiquinho de sal;

recheio: triturei fatias de peito de peru com queijo mussarela


Bata os ovos, a cebola e o sal no liquidificador. 
Unte as forminhas de cup cake com meia gotinha de óleo; preencha até a metade com os ovos batidos, depois coloque o recheio de sua preferência. 

Depois cubra até encher a forminha com mais ovos batidos e polvilhe orégano. Leve ao forno por uns 20 minutos.


Obs.:
Na receita original, ela coloca tomate, bacon e salsinha. Como não tinha nada disso em casa (mentira, tinha mas como eu não gosto, nem lembrei! kkkkk), coloquei só o recheio que inventei na hora.
Se eu for fazer novamente, colocaria mais recheio; como eu não sabia, coloquei bem pouco e ficou parecendo que não tinha nada (kkkkk).
Colocaria uma folha de manjericão por cima ao invés do orégano.

De qualquer forma, ficou uma delícia!

Patrícia.