Palitos de Queijo com massa de pastel:
Ingredientes:
500 g de massa de pastel pronta
500 g de muçarela cortada em tiras de 1 cm de espessura e 10 cm comprimento
2 claras ligeiramente batidas
300 g de queijo parmesão ralado médio
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Abra a massa, corte retângulos de 5 cm de largura e 15 cm de comprimento.
Passe a clara na massa.
Coloque a muçarela e enrole.
Feche bem a lateral e as pontas.
Dica: pode ser preparado no dia anterior. Enrole em papel-filme e deixe na geladeira.
Passe cada bastão de massa na clara e, em seguida, no queijo ralado.
Leve para fritar em óleo quente até que estejam dourados.
Minhas observações:
Não medi os retângulos.
Como recheio utilizei queijo coalho.
Fritei na fritadeira elétrica (portanto, mais saudável).
Site: http://gshow.globo.com/receitas/maisvoce/palitos-de-queijo-4d50629c52e0b252bc000696#
Gosta de tapioca? E de sorvete? Então, não perde tempo e faz logo esta sobremesa DE-LI-CI-O-SA, Sorvete de Pudim de Tapioca, que o casal do Cozinha para 2 ensinou e eu já fiz várias vezes aqui em casa.
Ingredientes:
300g de tapioca hidratada
395g de leite condensado (1 lata)
300ml de leite
100g de coco ralado
200ml de leite de coco
Preparo:
Misture tudo e leve ao congelador até endurecer. Desenforme e coloque leite condensado e coco ralado por cima.
Na foto, o sorvete saído do congelador, que teve que ser cortado com faca. Pra deixá-lo mais "molinho", minha mãe bateu com um pouco de emulsificante, o que acabou rendendo 2 potes de sorvete. Maravilha!!!
Link do vídeo - https://www.youtube.com/watch?v=JvB7WIhRjuQ
Quer entreter a criançada na cozinha e fazer uma sobremesa maravilhosa? Este Cupcake Fácil é a resposta. Anota aí!
INGREDIENTES
3 ovos
1 xícara (chá) de oléo
1/2 xícara (chá) de leite
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Bater os ovos, oléo, o leite e o açúcar no liquidificador por 5 minutos.
Em uma vasilha misturar a farinha, o chocolate e o fermento, misturar bem e adicionar o líquido do liquidificador, mexer bem e colocar em forminhas.
Minhas observações:
- usei leite desnatado;
- usei açúcar light para forno e fogão
- quanto ao chocolate, você pode usar Achocolatado ou Cacau em Pó (fiz com ambos e ficou delicioso);
- para rechear os cupcakes, já utilizei Nutella e molho de chocolate que comprei pronto;
- por cima, enfeitei com chocolate tipo M&M;
- para as forminhas, utilizei forma de silicone. Da 1ª vez, coloquei a massa direto na forma de silicone, a qual foi previamente untada com margarina; na 2ª vez, coloquei dentro das formas de silicone, forminhas de papel.
Esta receita foi enviada pela Kátia Cristina para o site Tudo Gostoso.
