Divina esta receita de Esfiha de Iogurte. Prática de fazer, ela fica bem levinha. Experimente!
Ingredientes:
2 copos de iogurte integral em temperatura ambiente
1/2 copo de óleo (use a medida do copo de iogurte)
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 tabletes de fermento para pão
Farinha de trigo atá a massa soltar das mãos
Recheio:
1/2 kg de patinho moído 2 vezes
1 pacote de sopa de cebola
Suco de 2 limões
Modo de preparo:
Dissolva o fermento com o açúcar e o sal, acrescente o iogurte e o óleo
Misture bem
Acrescente a farinha aos poucos, até dar o ponto, sovando bem a massa
Deixe a massa descansar por meia hora
Para o recheio coloque a carne em uma bacia, acrescente a sopa de cebola e o suco de limão, misture bem deixe a carne descansar em uma peneira grande para escorrer todo o liquido que a carne vai soltar
Depois que a massa cresceu abra em uma superfície enfarinhada com um rolo de macarrão
Corte com um copo em rodelas, coloque um pouco do recheio e feche formando as esfihas
Coloque em uma assadeira, pincele com gemas e leve ao forno até dourar
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/45948-esfiha-de-iogurte.html
Tem pão de forma em casa sobrando? Quer dar um "UP" na sua sopa ou salada? Então, anota aí a receita super rápida de Croutons de Pão de Forma feitos no microondas.
Ingredientes:
- 4 fatias de pão de forma (ou a quantidade que você tiver)
- Temperos: azeite (pode caprichar nas colheres), cebola seca, salsinha e orégano.
Modo de Fazer:
Corte as fatias de pão de forma em cubos (não descarte as bordas, ok?).
Em uma tigela que possa ir ao microondas, coloque os cubos de pão de forma e misture com os temperos.
Leve para o microondas por 2 minutos; daí, mexa e coloque novamente no microondas por mais 2 ou 3 minutos (depende da quantidade de cubos que você colocou).
A consistência deverá ficar igual a de torrada.
Uma delícia para acompanhar qualquer prato!
Fonte: Micro Sobrevivência
Mais uma receita super prática para fazer no dia a dia corrido: Arroz Cremoso de Forno
Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
250 ml de leite
1 ovo
2 colheres (sopa) de requeijão
Cheiro verde a gosto
Recheio: a receita do pessoal do Cozinha para 2 orienta para usar o que tiver na geladeira; então, usei queijo, presunto e cenoura, todos ralados, milho, ervilha (aproximadamente 2 colheres de sopa de cada).
Polvilhei com Queijo Parmesão ralado.
Preparo:
1- Misture tudo e coloque em uma travessa que possa ser levada ao forno;
2- Leve ao forno pré-aquecido a 200º por 30 minutos ou até gratinar.
Uma delícia!!!
Fonte: Cozinha para 2
Acho que já tinha dado esta receita de Bolo de Iogurte para vocês... a diferença agora é que acrescentei Nozes moídas em processador. Uma delícia!
Ingredientes:
1 pote de iogurte natural (como sempre, uso o desnatado)
1/2 copo de óleo
2 copos de açúcar (coloquei apenas 1 copo de adoçante para Forno & Fogão)
2 copos de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de fermento
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, primeiro os líquidos e ovos por 4 minutos
Acrescentar os outros ingredientes, menos o fermento, bater por 2 ou 3 minutos. Aqui que acrescentei as nozes previamente moídas em processador.
Colocar fermento e bater por 30 segundos
Despejar numa forma untada.
Assar em temperatura média em forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Observação: quanto mais você bater a massa, acredito que o bolo ficará mais "levinho". Confere a foto desse bolo quando eu fiz da primeira vez, onde deixei bater bem mais e coloquei menos quantidade de nozes:
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/70-bolo-de-iogurte.html
Estava sem ideia do que fazer para o almoço, até que vi duas receitas que me interessaram: Batata ao Forno e Fricassê simples.
Como eu tinha um recheio de frango (anteriormente utilizado em uma torta), resolvi cozinhar algumas batatas, cortá-las em rodelas e utilizá-las como fundo para o recheio de frango, devidamente coberto com batata palha. Daí surgiu a Batata Fricassê
Confere só:
Acompanhado de um bom vinho, tornou-se uma refeição deliciosa.
Bom Apetite!
Batata ao Forno: http://www.tudogostoso.com.br/receita/145024-batata-ao-forno.html
Fricassê simples: http://www.tudogostoso.com.br/receita/3408-fricasse-simples.html
