Tiramisu com Cream Cheese

Há algumas semanas, eu e minha mãe fomos ao Mercadão, no centro de São Paulo, e assistimos 3 aulas sobre como utilizar cream cheese de uma forma diferente, não apenas no pão ou torrada.

Sob o patrocínio da Philadelphia, as aulas foram uma delícia! O chefe foi super atencioso e ensinou - e provamos - receita para petisco, refeição salgada e sobremesa.

Como sou "formiguinha", a primeira receita que minha mãe fez (tendo Eu como assistente) foi o Tiramisu, deliciosa sobremesa de origem italiana.

Ingredientes:

- 6 gemas

- 1/2 xícara chá de açúcar comum

- 300 g cream cheese Philadelphia

- 200 g creme de leite fresco

- essência de baunilha a gosto

- 1 pacote de biscoito champagne

- 1/2 xícara chá café forte

- 4 colheres sopa de licor de café ou conhaque

- chocolate em pó para decorar

Modo de Fazer:

Bata na batedeira (velocidade 1) o cream cheese e o creme de leite até encorpar. Levar para a geladeira por +/- 30 minutos. Enquanto isso, em uma vasilha metalizada, bata em banha maria (utilizando um fuê) as gemas e o açúcar, até formar um creme "fofinho", encorpado. Colocar a essência de baunilha e misturar com o creme que estava na geladeira até homogeneizar.

Montagem:

Misturar o licor com o café e banhar as bolachas champagne.

Em um refratário, faça camadas do creme e da bolacha, alternando. Terminar com uma camada de creme e polvilhar com o chocolate em pó. 

Levar para a geladeira por +/- 2 horas. Servir gelado.

Huuuuummmmm!!!

Primavera

Sexta-feira passada (23/09), começou a Primavera!

Ontem, minha mãe foi até o CEASA - São Paulo - e voltou com as novidades que você vê na foto acima.

Lindas, não? E super baratas!!! Vale a pena acordar super cedo e ir passear no local, pra fazer compras de flores e frutas ou apenas apreciar a beleza dos mais diversos tipos de flores.

Rock in Rio

A caminho do Rock in Rio, para o dia de abertura (23/09).

Vamos assistir Rihanna, Kate Perry e Elton John.

Até a Volta!

Jardinagem

A Revista AnaMaria vem publicando nas últimas semanas um Curso de Jardinagem. Rápido e prático, ele ensina como ter um belo jardim em casa ou apartamento.

Minha mãe já faz isso há muito tempo, cuidando do nosso pequeno jardim, localizado na sacada. Ontem, ela passou o quase o dia inteiro arrumando suas florzinhas. Olha como ficou:

Vou postar frequentemente como o jardim cresce... Tenho certeza que vocês vão ficar maravilhados!

Exposição de Orquídeas em São Paulo

A Associação Orquidófila de São Paulo (AOSP) organiza entre os dias 16 e 18 de setembro a 85ª Exposição de Orquídeas no bairro da Liberdade, em São Paulo. A exposição com aproximadamente mil plantas de coleção estará aberta ao público das 9h às 19h, contando com cerca de 30 associações orquidófilas dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás, Rio Grande do Sul e Santa Catarina. A expectativa de público para esta edição é de mais de 30 mil visitantes. 

A tradicional exposição de orquídeas tem entrada franca. Durante os três dias de evento haverá venda de livros, adubos, substratos, vasos e orquídeas com preços a partir de R$7,00.

O visitante terá a oportunidade de apreciar espécies raras, comprar desde pequenas mudas até plantas adultas floridas e também pode participar do curso gratuito de cultivo das orquídeas, que acontece todos os dias do evento em horários alternados. 

Um dos destaques deste ano fica por conta dos belíssimos Dendrobiums, espécie asiática que vem se popularizando no Brasil por suas flores vistosas e de colorido intenso. Geralmente de fácil cultivo, as espécies de dendrobium estão entre as orquídeas mais difundidas em diferentes países. As flores possuem largas pétalas com o miolo geralmente mais escuro, o que dá origem ao nome popular de “olhos de boneca”. 

Serviço:
85ª Exposição de Orquídeas
Associação Orquidófila de São Paulo
Fone: 3207-5703
Data: 16 a 18 de setembro de 2011 – das 9h às 19h. Entrada Franca
Local: Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa – Rua São Joaquim, 381 – Liberdade
*Aulas gratuitas sobre cultivo de orquídeas todos os dias, às 10h, 14h e 16h (não é necessário fazer inscrição) – Impressos sobre o cultivo de orquídeas também grátis 

Fonte: site http://agitosp.wordpress.com/

Torta de Caneca

No sábado, peguei uma receita no site Tudo Gostoso que, além de rápida de fazer, ficou uma delícia.

É a Torta salgada de 3 minutos, que foi enviada por Juliana Stoppa Menezes Rodrigues para o site.

Vou colocar a receita abaixo:

Ingredientes:

    * 1 ovo
    * 4 colheres (sopa) de leite
    * 3 colheres (sopa) de óleo
    * 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
    * 1 colher (café) de fermento em pó
    * 1 pitada de sal
    * 1 fatia de mussarela picada
    * 1 fatia de peito de peru ou presunto picado
    * Orégano e queijo ralado para salpicar

Modo de Fazer:

         1. Misture todos os ingredientes, menos o orégano e o queijo ralado;
         2. Em uma caneca grande (no mínimo 300 ml), misture tudo muito bem e leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos;
         3. Desenforme e decore com o orégano e o queijo ralado e coma enquanto estiver quente.

Façam! É uma delícia!!!!

Momento de Reflexão

Há 10 anos, um grupo utilizando aviões de passageiros, cometou o maior ato terrorista pós guerra fria já noticiado. Tal ato, mudou (e ainda muda) a vida de milhões de pessoas ao redor do mundo, sejam elas de descendência islâmica ou um simples turista em férias.

Contudo, em um dos episódios desse mesmo ato, um grupo de civis, passageiros de um dos aviões sequestrados, enfrentou os "bad guys" e, causando o próprio desaparecimento, evitou que mais um alvo fosse atacado.

Aos que se foram nos atentados, sendo heróis ou apenas indo trabalhar ou voltando pra casa ou apenas passeando, esta é a minha pequena homenagem.

Patrícia Quintas.

Tarde de Palhaçadas

Reestreia neste sábado, no Teatro Maria Della Costa, Tarde de Palhaçadas - divertido espetáculo que presta homenagem aos grandes palhaços brasileiros como Arrelia, Carequinha, Piolim, Fuzarca, entre outros.
 

Estreia dia 10 de Setembro (sábado). 

Temporada até 20 de Novembro. 

Local: Teatro Maria Della Costa 

Fonte: Boletim do Portal Sampa Online

Pensamento do Dia

“Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim.” - Chico Xavier

Curso de Flores em E.V.A.

No sábado, recebi esse folheto e estou ajudando a divulgar:

Curso de Flores em E.V.A.

A partir de 31/08 (quarta-feira) - 5 dias úteis

Valor do Curso: R$ 15,00 (material incluso) e 1kg de Alimento (para doação)

Paróquia Santa Catarina

Av. Santa Catarina, 1558 - Vila Santa Catarina - SP

Bom Curso!

Show

E os astros internacionais descobriram o Brasil!!!! rsrsrs

Esse ano já teve e terá shows dos maiores artistas da música, para agradar fãs de todos os gêneros musicais:

- Rock in Rio - depois de vários anos, voltando para o país: Elton John, Rihanna, Metallica, ColdPlay, Maroon 5, Red Hot Chilli Peppers e muitos outros;

- Justin Bieber

- Pearl Jam

- SWU - festival de música em Paulínia: Chris Cornell, Stone Temple Pilots, Alice in Chains, Black Eyed Peas, entre outros;

Escolha o seu preferido e bom show!!!

Centro Cultural São Paulo

Quer um lugar pra passear em São Paulo com teatro, shows, exposições, cinema para crianças, adolescentes, adultos e a galera da melhor idade? Vá ao Centro Cultural São Paulo.

Localizado ao lado do metrô Vergueiro, o local é um espaço dedicado às artes, no qual se pode encontrar diversão para todo mundo... e com preços populares!

Clique no link do site e confira a programação de eventos: http://www.centrocultural.sp.gov.br

Bom passeio!

Dia dos Pais

No próximo domingo, 14/08, é Dia dos Pais.

Um ótimo passeio para fazer junto com o papai é visitar o Museu do Futebol.

"A capital cultural da América Latina inova mais uma vez e abre o único museu no mundo voltado exclusivamente para o futebol sem ter ligação com nenhum clube específico. O acervo multimídia, o aspecto futurista das instalações e referências aos grandes fatos da história brasileira do século XX são garantias de um ótimo passeio mesmo para os menos fanáticos pela modalidade. Com investimento de R$ 32,5 milhões, o Museu do Futebol é um dos grandes atrativos turísticos da cidade.

O projeto ocupa área de 6,9 mil m² embaixo das arquibancadas do Estádio Municipal Paulo Machado de Carvalho - Pacaembu. Sua arquitetura se destaca por integrar os espaços: o teto é a própria arquibancada, uma passarela liga os lados leste e oeste do prédio e permite uma bela visão da praça Charles Miller.

Três eixos norteiam a ida do museu: Emoção, História e Diversão. O visitante começa o percurso no saguão de entrada, batizado de Sala do Torcedor, onde estão reunidos objetos utilizados pelos torcedores como chaveiros, cinzeiros, flâmulas, broches e bandeiras.

Depois de torcer é hora de se sentir entre os ídolos. A pessoa circula entre grandes painéis suspensos da Sala Anjos Barrocos, nos quais são exibidas as imagens em movimento de craques como Pelé, Falcão, Zico, Bebeto, Didi, Romário, Ronaldo, Gilmar, Gérson, Sócrates, Rivelino.

Personalidades como Zagalo, Armando Nogueira, Galvão Bueno, Juca Kfouri, Arnaldo César Coelho, Daniel Piza, João Gordo, Marcelo Tas e Ruy Castro narraram seus gols preferidos. Suas vozes podem ser ouvidas na Sala dos Gols. Gravações originais de Ary Barroso, Fiori Gigliotti, Oduvaldo Cozzi, Waldir Amaral, Jorge Cury e Osmar Santos estão disponíveis na Sala do Rádio.

No eixo “História”, a Sala das Origens mostra a importância da fusão étnica em nosso futebol com fotos e um vídeo. Na Sala dos Heróis são apresentadas personalidades brasileiras que marcaram o século, entre elas jogadores como Leônidas da Silva e Ademir da Guia. Dentro de um túnel fechado o visitante experimenta a sensação do “Rito de Passagem, a copa de 50”. Taças gigantescas formadas por quadros e telas de cristal líquido mostram as principais características do país nos períodos entre as Copas do Mundo. A Sala Experiência Pelé e Garrincha é uma homenagem aos craques que nunca perderam uma partida jogando juntos.

No eixo “Diversão” o visitante conhece a Sala dos Números e Curiosidades, um grande almanaque interativo, e a da Dança do Futebol, na qual pode ouvir crônicas sobre elementos como o drible e o gol. A Sala Jogo de Corpo proporciona uma experiência muito divertida, já que o visitante pode bater um pênalti e saber a velocidade de seu chute. O passeio termina na Sala Pacaembu, que celebra este que é um dos estádios mais antigos do País.

O Museu do Futebol ainda oferece carrinhos de bebê gratuitos para o passeio, tudo isso para o fanatismo ao esporte não ter tamanho e nem idade!"

Serviço:
Museu do Futebol
Praça Charles Miller, s/nº - Pacaembu
Tel.: (11) 3663-3848
E-mail: contato@museudofutebol.org.br

Site: www.museudofutebol.org.br
Horário: Terça a domingo, exceto nos dias de jogos no Pacaembu, das 10h às 18h
Preço: R$ 6

Fonte: http://www.cidadedesaopaulo.com/sp/br/o-que-visitar/atrativos/pontos-turisticos/209-museu-do-futebol

Filmes obrigatórios... segundo Steven Spielberg!

O diretor Steven Spielberg é o responsável por inúmeros sucessos do cinema, tais como, Jurassic Park, ET, Tubarão, A Lista de Schindler, entre muitos outros.

Reza a lenda que ele teria feito uma llista de filmes obrigatórios para qualquer um que queira se candidatar a uma vaga de trabalho ao seu lado. Essa lista é conhecida como Spielberg Curriculum.

Quer saber quais são os filmes citados pelo mestre do cinema? Então clique aqui e confira o título original e em português, os diretores, o ano de lançamento e os atores de cada um deles.

E boa sessão pipoca!

Cinema

Lembra do Smurfs, aqueles seres azuizinhos, perseguidos incansavelmente pelo Gargamel e que foram sucesso nos anos 80? Eles voltaram!

A partir de hoje, nos cinemas, em cópias dubladas, legendadas e 3D.

Aula de Culinária

A partir de 30 de julho até 27 de agosto, os interessados em culinária terão oportunidade de fazer aulas aos sábados no Mercado Municipal de São Paulo. A iniciativa da marca Cream Cheese Philadelphia vai apresentar ao público delícias como empanada de frango, tiramisu, carne de panela e mousse de chocolate.

As receitas serão feitas de forma coletiva para que todos possam seguir o passo a passo da elaboração dos doces e salgados – e, ao final, os participantes poderão experimentar os pratos preparados.

Serão abertas 100 vagas por sessão (três ao dia) e a inscrição poderá ser feita no próprio local. As aulas serão das 10h às 14h no espaço do Gourmet do Mercadão, que já é uma atração à parte como ponto turístico e recebe a visita de muitos estrangeiros e brasileiros que gostam de apreciar produtos gastronômicos de qualidade.

Confira a programação.

Data	Horário	Receita
30 de julho	10h 12h 14h	Entradinha com Philadelphia Risoto Philadelphia Mousse Philadelphia de Chocolate
6 de agosto	10h 12h 14h	Empanada de frango com Philadelphia Canelone de palmito com Philadelphia Tiramisu
20 de agosto	10h 12h 14h	Cupcake Philadelphia Caldinho de abóbora e calabresa com Philadelphia Cheesecake de amora
27 de agosto	10h 12h 14h	Entradinha com Philadelphia Estrogonofe de frango com Philadelphia Mousse Philadelphia de chocolate

Serviço

Data: 30/7, 6/8, 20/8 e 27/8
Horário: das 10h às 14h
Local: Mercado Municipal de São Paulo - Espaço Gourmet
End.: Rua da Cantareira, 306 – Sé
100 Vagas por sessão (a cada duas horas)
Gratuito

Matéria publicada em http://www.cidadedesaopaulo.com/sp/br/festivais-gastronomicos/2039-aulas-show-no-mercado-municipal

Pra alegrar o seu dia...

Uma ROSA.

Ok, ela é de madeira e foi comprada na loja de artesanato. Mas, como uma rosa natural que precisa ser cuidada, essa também recebeu "cuidados" da minha mãe: ela lixou, pintou, lixou novamente, pintou (de novo) e envernizou, deixando perfeita para ser realçada pelo fundo vermelho da parede da nossa sala.

Uma graça!

Cinema

Em exibição nos cinemas, "Capitão América: O Primeiro Vingador".

Quando não estiver lotada a sessão, pretendo assistir. Até agora, estou sem sorte! rsrsrsr

Viagem

Tá procurando um aplicativo de viagem para o seu iPhone?

Aqui está ele: SpotWorld

Vou testar e ver se serve no iPad também...

Harry Potter e as Relíquias da Morte - Parte II

Confira meus comentários sobre o filme e a cinesérie no blog Censura Livre.

Pat.