Bolo de Ricota Rápido

Tá afim de um bolo rápido e gostoso? Então recomendo o Bolo de Ricota Rápida.

Tempo de Preparo: 20min
Rendimento: 10 porções

Ingredientes:
 
Massa: 
4 ovos (claras e gemas separadas) 
1 lata de leite condensado 
1 caixinha (200g) de creme de leite 
2 colheres (sopa) de margarina 
2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
200 g de ricota 
1 pitada de sal 
Geleia ou molho doce opcional 
Farinha e manteiga para untar a forma 
Papel alumínio (se não tiver pode usar outra forma para cobrir)
 
Modo de preparo:
1.    Bata as claras em neve e reserve
2.    No liquidificador , coloque o todos os ingredientes restantes, começando com os líquidos
3.    leite condensado, creme de leite, gemas, margarina, farinha, ricota em pedaços, sal
4.    Bata bem, e acrescente essa mistura nas claras e misture delicadamente
5.    De cima para baixo
6.    Despeje em uma forma untada
7.    Cubra com papel alumínio
8.    Leve ao forno 200°C por aproximadamente 15 minutos e retire o papel alumínio e deixe mais 5 minutos até dourar
9.    O tempo é variado conforme o seu forno
10.    Sirva com geleia ou molho de sua preferência 

Como você pode perceber pelas fotos, nós aqui em casa não colocamos a geleia como cobertura. Ficou uma delícia!!!

Fonte: site Tudo Gostosto

Meu blog é neutro em CO2

Você sabia que um blog produz por ano quase 4 kg de dióxido de carbono? Eu não fazia a menor ideia disso, até esbarrar com uma campanha bem legal tá acontecendo na internet. 

Lendo o texto sobre a emissão de CO2 produzidos pelos blogs (clique aqui pra ler), eu tive que participar. 

Pra isso, basta colocar o selo da campanha "Meu blog é neutro em CO2" no blog e aí o pessoal do Gesto Verde planta uma árvore nativa do Brasil visando neutralizar as emissões de gás carbono. 

É por este nobre motivo que o blog agora terá - de modo permanente - o logo da campanha que você vê neste post e aí ao lado.

Boa ideia, não? ;)

Meu Blog é neutro em CO2, neutralize o seu também. Saiba como.

Calendário com Disquete

Tem disquete sobrando em casa? Então que tal fazer um lindo Calendário de mesa?

Você vai precisar de:
- 2 disquetes
- 2 tiras tipo "enforca gato" (o nome é horrível, eu sei!)
- 1 molde calendário impresso 
- 1 fita pequena (sugiro na cor das tiras pra dar um charme!)
- cola tipo super-bonder

O molde do calendário eu peguei no Blog Cacareco, da artesã Krika.

Para montar o calendário, usei a imaginação e paciência. Vamos lá, você também consegue!

Bom Trabalho!

Cesta Decorada

Que tal uma caixa recheada de chocolate para presentear? Bem, foi essa a ideia que eu tive para dar de presente para minha amiga. Porém, resolvi dar um toque pessoal: a caixa virou uma Cesta Decorada. Olha só:

Eu comprei uma cesta de madeira na loja de artesanato. Daí, aos poucos, fui cobrindo com coador de papel. Pra fazer isso, tome cuidado pra um papel não grudar no outro. Use uma lixa de unha para ir retirando os excessos.

Pra dar um toque a mais, resolvi deixar as laterais sem cobrir. Um charminho....

Com a caixa pronta, chegou a hora de recheá-la de chocolates caseiros de nozes, feitos pela minha mãe.

No final, pra dar um "look profissional", a embalagem com um lacinho (desta vez feitos por mim!).

Uma graça, não?

Roupas Plus Size

No último sábado fui comprar roupas. Afinal, com esse calorão, não dá pra ir trabalhar de legging justa (eu não aguento).

Fui em algumas lojas e gostaria de recomendar pra quem, como eu, tem que comprar roupas para gordinhas ou, como se diz hoje, Roupas Plus Size, e não quer pagar uma fortuna em lojas no shopping.

Vamos a elas:

BEL-ROSE

Já comprei várias vezes na loja e recomendo

Preço baixo e grande variedade de tamanhos e cores
Pode provar

GARAGE

Rua Silva Pinto, 283 - Bom Retiro / SP
www.garagemodas.com

Preço um pouco salgado
Pode provar

TALENTO

Rua José Paulino, 592 - Bom Retiro / SP

Preço super baixo
Loja outlet (lotada e com várias atendentes pra ajudar)
Não pode provar

GARCIA ALONSO

Rua Silva Pinto, 311A - Bom Retiro / SP

Preço baixo
Grande variedade de roupas (vestidos, blusas, etc)
Não pode provar (pode colocar por cima)

BC BG by Givy

Rua José Paulino, 654 - Bom Retiro / SP
www.givy.com.br

Como a loja mãe (a Givy, na Silva Pinto), vende grande quantidade de roupas a preço baixo
Não pode provar nem colocar por cima (mas pode trocar por outro tamanho/cor).

Olha só o Macaquinho Estampado que eu comprei lá, sem provar, apenas confiando "no olhômetro" da vendedora:

Nessa região também tem a loja da Program (marca de shopping, com preços mais modestos). A Kauê modas não tem mais loja no Bom Retiro.

Espero que tenham gostado da dica!

Bolinho de Arroz Frito Sem Óleo

Quando digo que dei pra minha mãe a Airfryer Philips Walita, a primeira coisa que me pergunta é se frita de verdade, se o sabor é bom. 

E a resposta é sempre a mesma: fica ótimo! Parece que foi frito e o gosto é o mesmo!

Pra dar um gostinho (hihihi!), olha o Bolinho de Arroz que minha mãe fez semana passada. Bonito, né?

Resultado: recomendo a fritadeira. Sem óleo, Mais saúde e com sabor.

Sorvete de Gelatina

Nesse CALOR absurdo que tá fazendo, que tal um Sorvete de Gelatina caseiro para refrescar? 

Esta receita foi publicada no Facebook e eu resolvi testá-la. Vamos lá:

Ingredientes:
1 lata de leite condensado 
1 lata de creme de leite (eu coloquei a versão light)
1 caixinha de gelatina (Sabor a gosto) - (eu fiz gelatina light de abacaxi)

Modo de preparo:
Prepare a gelatina como escrito na embalagem (Não a coloque na geladeira). 

Num liquidificador, coloque a Gelatina ainda líquida, o Leite Condensado e o Creme de Leite. Bata por 3 minutos. Coloque para gelar em um recipiente com tampa para que não forme cristais de gelo por umas 3h a 4h. Depois de congelado, bata novamente em uma batedeira por uns 5 min para que adquira cremosidade. Leve ao congelador outra vez e deixe congelar.

Quando foi bater na batedeira, minha mãe acrescentou 01 (uma) colher de chá de emulsificante para sorvete para deixá-lo cremoso. Com isso, a receita rendeu 02 (dois) potes de sorvete. Uau! 

DELICIOSO!

Garrafas Decoradas

Que tal fazer um artesanato usando como matéria prima artigos reciclados? Gostou da ideia? Então dá uma espiadinha nesse trio de Garrafas Decoradas.

Fiz esse trio para presentear minha amiga que adora decoração. Pra isso, eu usei:

- 3 garrafas limpas: foram 2 de vinho e 1 de perfume; a parte mais "chatinha" é tirar os rótulos e a cola. Mas com paciência, é fácil fazer;

- muitos coadores de papel usado de café: depois de coar o café, retire a borra e deixe o coador secando; quando estiver seco, retire algum pó que possa ter ficado e o papel está pronto para ser usado. Corte em pedaços de tamanho variado, não muito grande para poder colar e aderir bem ao vidro;

- cola branca diluída em água;

- sisal.

Com o material pronto é só colocar a "mão na massa" e começar a trabalhar. A parte mais complicadinha é cobrir o fundo da garrafa. Mas, depois que essa parte acaba, o processo todo é bem rápido e fácil.

Mais fotos de cada um:

Pra dar um toque final, embalei pra presente:

Uma graça, não? Agora preciso dar os devidos créditos: quem fez o laço verde aí da foto foi minha sobrinha. Olha ela aí ao lado do presente pra xará dela:

[Teatro] Divórcio!

 

Comédia Divórcio! com Suzy Rêgo. Super divertida. Recomendo!

Na compra de um ingresso, ganhe outro pelo site Ingresso Rápido. Para a sessão do dia 02/02, às 19h, R$ 30,00 (mais taxa).

Teatro Fernando Torres
Rua Padre Estevão Pernet, 588 – Tatuapé  
Estacionamento no local

Maiores Informações: http://www.teatrofernandotorres.com.br/?p=2409

[Instituto Gabi] Encontro de Comunicadores 2014

Acontece no próximo sábado, dia 01/02, o Encontro de Comunicadores e Apoiadores do Instituto Gabi para lançar a Campanha "Gabi +13 no ano da sustentabilidade".

Divulgue. Participe.

Instituto Gabi
Rua Gustavo da Silveira, 128 - Vila Santa Catarina
Tel. (11) 5564-7709
www.institutogabi.org.br
@InstitutoGabi

Biscoitinho de Parmesão

Que tal um Biscoitinho de Parmesão pra acompanhar um cafezinho? 

Esse biscoitinho é uma delícia; o problema, é comer um só! rsrsrsr....

Em um recipiente junte:

1 xícara de polvilho doce;
5 colheres (sopa) de parmesão ralado (de saquinho mesmo);
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina em temperatura ambiente;
2 colheres (sopa) de leite em temperatura ambiente;
1 ovo;
1 pitada de sal.

Misture tudo até virar uma massa homogênea que desgrude das mãos. Pode ser que você precise de um pouquinho mais de leite ou de polvilho para atingir a consistência correta. Não tem como definir a quantidade exata de sal porque o parmesão pode ser menos ou mais salgado. O ideal é tirar um "tequinho" da massa crua e provar. 

Preaqueça o forno em 180ºC. 

Modele os biscoitos no formato que desejar. Quanto mais fininhos mais crocantes. Eu faço uma bolinha, depois achato e pressiono com o garfo para fazer os risquinhos. Coloque em uma assadeira untada com manteiga (eu não untei porque usei o tapete de silicone).
Leve para assar até ficar levemente dourados. Coisa de 10 a 15 minutos (mas o ideal é ficar de olho porque cada forno tem suas peculiaridades). 

Fonte: http://www.panelaterapia.com/2013/11/biscoitinho-de-parmesao.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+Panelaterapia+%28PANELATERAPIA%29#.Ut-lw7TJ3IU

Sorvete de Queijo

Nesse calor absurdo que está fazendo, que tal um sorvetinho caseiro pra refrescar?

Na programa Mais Você da Ana Maria Braga, uma participante ensinou a fazer uma receita de Sorvete de Queijo. 

Na receita dela, ela coloca calda de goiabada. Como eu não gosto, a minha receita não teve calda e foi mais "light", pois fiz algumas alterações. Abaixo, a receita original e as minhas alterações.

Ingredientes:
 
Sorvete
    1 lata de creme de leite (usei a versão light)
    1/2 lata de leite condensado
    1 copo se requeijão de vidro (também usei a versão light)
    1/2 queijo minas padrão ralado (troquei por queijo branco light)

Calda (não fiz!)
    Goiabada
    Água

Modo de preparo:

Sorvete
Bata tudo no liquidificador, e depois freezer por umas 4 horas. Tirar uns 10 min antes de servir!
 
Calda:
Derreter goiabada (comum + cascão) em banho Maria, adicionando água!

Como você pode ver pela foto, coloquei em uma vasilha de sorvete pra dar um "look profissional"! rsrsr... Ficou uma delícia; quase não deu tempo de tirar a foto. Eu recomendo!

Bom Apetite!

Fonte: http://gshow.globo.com/receitas/maisvoce/sorvete-de-queijo-com-calda-de-goiabada-522f09bd4d38852f5500003f
 

Latas Decoradas

E aí pessoal! Que tal fazer umas Latas Decoradas?

Você vai precisar:

- lata sem a tampa, lavada e seca;
- tecido (de sua preferência);
- pregadores;
- sisal;
- cola branca.

Com os materiais em mãos, basta iniciar os trabalhos. Eu utilizei duas latas de milho, tecido estampado lilás (adoro essa cor) e em cada lata eu fiz uma decoração diferente com o sisal.

Essas duas latas das fotos eu levei pro meu serviço pra serem porta talheres e guardanapos; mas eles podem ser porta-trecos ou simplesmente decorar o ambiente. Você decide!

Uma graça, não é?

O passo a passo eu tirei do blog Fika a Dika: http://beatriz13out.blogspot.com.br/2013/06/pote-de-lata-decorado-com-pregador-de.html

Bolo de Carne

Tem carne moída em casa e não sabe o que fazer? Então, que tal um Bolo de Carne.

Não faço a menor ideia de como minha mãe fez, mas abaixo colocarei as fotos de alguns momentos. Vamos lá:

 Sob um papel plástico, minha mãe abriu a carne moída (já temperada) e cobriu com rodelas de linguiça.

Pra ficar ainda mais gostoso, fatias de queijo.

Agora chegou o momento de enrolar o bolo. Cuidado pra não enrolar o plástico junto! rsrsr...

Colocar em um recipiente próprio e levar para o forno. Pra não torrar em cima, minha mãe passa maionese ou margarina (dica).

O que sobrou pode ser congelado.

Bom Apetite!

Calzone com Massa de Pizza

Jantar de domingo pediu algo diferente... Então, que tal um Calzone com Massa de Pizza?

Não adianta que minha mãe não dá a receita (rsrsrs...) mas posso jurar que ficou uma delícia!

Doe um Livro

Até o dia 31 de janeiro acontece o Restaurant Book. 

Pra quem não sabe (como eu, até alguns minutos atrás!), você vai em um restaurante da campanha com no máximo 4 pessoas e, ao doar um livro ou mais, ganha 10% de desconto na conta. Ideia legal, né?

Os livros arrecadados serão destinados a biblioteca públicas, creches, entidades beneméritas e comunidades. Não são aceitos livros didáticos.

O 1º Restaurant Book integra a campanha #doeumlivro”, que em quatro anos arrecadou cerca de 750 mil livros.

Veja abaixo a lista dos estabelecimentos participantes:

1 – Aneto
Av.do Café, 277 (no Centro Empresarial do Aço), Jabaquara – Tel: 5070-8000
www.aneto.com.br
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento da casa

2 - As Noviças Café Colonial
Av. Miruna, 442 – Moema - Tel: 5096-0879
www.asnovicascafecolonial.com.br
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento da casa

3 - Bar Brahma
Centro – Av. São João,  677 – Centro – Tel: 3367-3601
Aeroclube – Av. Olavo Fontoura, 650 – Santana – Tel: 3367-3601 (mesmo do Centro)
www.barbrahma.com.br
A promoção não é válida apenas para os almoços de sábado no Bar Brahma Centro. Também não é válida para ingressos para os shows.

4 - Bar Léo
Rua Aurora, 100 – Santa Efigênia – Tel: 3221-0247
www.barleo.com.br
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento da casa

5 - Bar Mortadela Brasil
Rua da Cantareira, 306 – box 4 do mezanino (no Mercadão), Centro – Tel: 3311-0024
www.mortadelabrasil.com.br
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento da casa

6 - Bar O Torcedor
Praça Charles Miller s/n – Estádio do Pacaembu – Pacaembu  - Tel: 3969-0739
Facebook:http://www.facebook.com/barotorcedor
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento da casa

7 - BigXpicanha (lojas de rua de Pinheiros e Santana e de 15 shopping centers na Grande São Paulo
Rua Henrique Schaumann, 656 – Pinheiros – Tel: 3064-7122
Av. Luís Dumont Villares, 1316 – tel 3729-5120 -  Parada Inglesa –
Também nas lojas de Aricanduva, Barueri, Bourbon, Caraguatatuba, Center Norte, Penha, Shopping D, Shopping Interlagos, Shopping Light, Shopping União, Shopping Eldorado, Shopping SP Market, Shopping Tamboré, Shopping West Plaza, Shopping Bom Sucesso
www.bigxpicanha.com.br,http://www.facebook.com/bigxpicanha
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento das casas
 
8 - Bucatini
Rua Abílio Soares, 904 – Paraíso - Tel: 3887-5769
www.bucatini.com.br
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento da casa

9 – Café Journal
Al dos Anapurus, 1.121 – esq. com a av. Jandira. – Moema  - Tel: 5055-9454
www.cafejournal.com.br -https://www.facebook.com/pages/Caf%C3%A9-Journal-Brasil-Oficial/204618459581973?ref=hl
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento da casa.

10 - Café Literário Club
Rua França Pinto, 97 - Vila Mariana - SP (dentro da Livraria Nove Sete) - Tel 3876- 6509

11 – Caffè Ristoro Casa das Rosas
Av. Paulista, 37 – tel: 95758-8698
https://www.facebook.com/cafreristorocasadasrosas
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento da casa

12 – Caluma
Av. Nações Unidas, 12901 – Lj 123/124 – Brooklin – Tel: 5509-1916
www.caluma.com.br
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento da casa

13 - Chuletão Grill & Pizza
Rua Gustavo da Silveira, 732 – Vila Santa Catarina – Tel: 5563-5061
www.chuletao.com.br
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento da casa

14 –Club Piratininga (bailes de sábado)
Alameda Barros, 376 – Santa Cecília – Tel: 3666-0376
www.didaclub.com.br
Promoção válida para os bailes de sábado, promovidos pelo Dida Club.

15 - Consulado da Bahia
Rua dos Pinheiros, 534 – Pinheiros – Tel: 3085-3873
www.consuladodabahia.com.br
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento da casa.

16 – Consulado Mineiro (Cônego Eugênio Leite)
Rua Cônego Eugênio Leite, 504 – Tel: 3898-3241
www.consuladomineiro.com.br
A promoção não é válida para o almoço de sábado e de domingo.

17 - Dona Lucinha
Av. Chibarás, 399 – Moema – Tel: 5051-2050
www.donalucinha.com.br
A promoção não é válida apenas para os almoços de domingo.

18 – Forneria do Santa
Av. Ministro Gabriel de Resende, 319 – Moema – Tel: 5054-1199
www.forneriadosanta.com.br
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento da casa

19 - Hamburgueria Capital
Rua Wisard, 179 – Vila Madalena – Tel: 3032-3424
www.hamburgueriacapital.com.br
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento da casa

20- Lanchonete Dizzy (Vila Maria e Santana)
Vila Maria – Praça Sto. Eduardo 206 – Tel: 2955-5908
Santana – Av. Braz Leme, 2040 – Tel: 2967-1000
www.dizzy.com.br
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento da casa

21 - Lellis Trattoria – Jardins
Rua Bela Cintra, 1849 – Tel: 3064-2727
www.lellis.com.br
A promoção não é válida apenas para os almoços de domingo

22 - O Compadre
Rua Otto Baumgart, 500 – loja 201 - Shopping Lar Center – Vila Guilherme
– Tel: 2252-3131
www.compadre.com.br
Promoção válida para todos os dias e horários de funcionamento da casa.

Maiores informações no blog http://doeumlivrononatal.blogspot.com.br/p/retaurant-book.html

"Livro é o alimento da alma!"

Ceia de Ano Novo

Pra celebrar a virada do ano teve churrasco na casa do meu irmão. E pra acompanhar também teve uma super Farofa feita por ele (receita do meu Tio Prainho) e Salpicão de Frango da minha mãe. DELICIOSOS!!!

Pra sobremesa, o tradicional Pavê de Amendoim da minha mãe e a nova receita "da família", o Pavê de Chocotone.

E depois....

 Ai meu regime.... kkkkkk!!!!

Feliz 2014.